低蛋白質攝取---能阻斷癌細胞之發展

參見「救命飲食」,柯林—
坎貝爾博士
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010359437&


中文版第18頁:
「…印度一份研究報告,…印度研究人員曾經以兩組老鼠做實驗,其中一組老鼠隻飼料中添加黃麴毒素和20%的蛋白質,這種蛋白質的含量與西方飲食很接近;另一組老鼠隻飼料中也添加相同劑量的黃麴毒素,不過蛋白質含量只有5%。結果非常驚人:攝取20%的蛋白質的老鼠組,都有罹患肝癌之跡象,而攝取5%的蛋白質的老鼠組則沒有一隻老鼠得到肝癌,…食物營養的威力勝過致癌物質!…」

中文版第19頁---驚人發現:
「…低蛋白質飲食能夠抑制由黃麴毒素所造成的癌症,不論這種治癌物質使用在動物身上的比例有多高!更重要的是,即便已發展出初期癌症,低蛋白質飲食同樣能夠阻斷後續的癌細胞發展。換句話說,低蛋白質飲食能化解高致癌化學物質黃麴毒素所帶來的致癌影響。事實上,飲食中的蛋白質作用非常強大,我們只要改變蛋白質的攝取量,就能任意阻斷或繼續癌細胞的發展!…我們發現並非所有蛋白質都有這樣影響:酪蛋白—在牛奶蛋白質中佔87%的成分,可促進任何階段的癌細胞生長,而來自小麥與大豆等植物性蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌。」

中文版第20頁:
「這項計畫特別值得注意的一點在於,許多飲食和疾病的關聯都有一項共通發現:吃最多動物性食物的人,最容易罹患慢性病,而且就算只攝取少部分的動物性食物,也會有負面效果出現。反之,吃最多植物性食物的人最健康,而且較不易得到慢性病。」

書中其他建議:


醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢。
罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
日常15%至16%的每日動物蛋白質攝取量,就可能啟動癌症。
●最健康的飲食是複合碳水化合物含量高的飲食。
●300名平均22歲的軍人,竟然77.3%都罹患了心臟病。
●八週素食療法讓21年糖尿病患不用再接受藥物治療。
●每日多攝取三份蔬果,將可減少22%中風機率。
●就算改吃不含化學物質的有機肉品,也不會比較安全。
●最理想的動物性食品攝取量是零。
攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。


 

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