孔子的養生之道
 

古語說:「藥補不如食補」,古代的藥都叫做毒,而毒本身就是草,何謂「毒」?指的是藥的特性,何謂「特性」?就是它獨特的氣、味、歸那一經脈,並非常注重採摘時間,若不按季節去採摘,藥效就會受影響。「食物」,我們用它的平和之氣;「藥」,我們是用它的偏性;當人體氣血供應不足時,藥是用來臨時救急的,不可以天天吃。健康是一個累積精氣的過程,要一點一滴存夠精與氣,才可以供養一生所需,只有食物可以補益元氣,天天吃的東西才可以補益我們的身體。
 

食不厭精、膾不厭細:
吃東西一定要營養豐富,要切的細一點才有助消化。所以吃飯時除了注意營養外,一定要細嚼慢嚥。
 

食殪而餲、魚餒而肉敗、不食;色惡不食、臭惡不食:
腐爛、變質的食物不吃、顏色不對的也不吃、味道不好的也不吃。
 

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