健康養生與食物顏色

東方之五術(山、醫、命、相、卜)理論皆以五行(木火土金水)為基礎,從五行可以對應到食物的顏色

木:青色,肝、膽,雙目,筋
火:赤色,心、小腸,舌,血脈
土:黃色,脾、胃,口,肌肉
金:白色,肺、大腸,鼻,皮
水:黑色,腎、膀胱,耳,骨

 

譬如:常感冒,氣管不好等呼吸系統的毛病,可多吃白色之食物,如白蘿蔔、杏仁、白木耳等;又小孩希望骨骼發育較好,可吃黑色食物,如海帶、芝麻等。

又五行有相生相剋的問題:相生的部份---木生火,火生土,土生金,金生水,水生木;相剋的部份---木剋土,土剋水,水剋火,火剋金,金剋木;譬如:紅色食物與白色食物放在一起吃,營養較不易吸收,因火(紅色)剋金(白色),此時可加入土(黃色)的食物,因火生土,土生金,故理想上,一頓飯所有的菜加起來,五種顏色的食物最好都要有。

另外,百分之七十的免疫力關鍵在腸胃道,故為增加免疫力,可食有益菌或乳酸菌,有非常大的幫助。



 

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