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如何勸導蔬食
王驤陸居士
參見
http://book.bfnn.org/books/0892.htm#a07

蔬食當然是應該的,本不成問題,目的在慈心勿殺。因為社會上人類習性之不齊,不得不勸導。佛在世時亦只戒本門僧尼,而對社會一般群眾不加例禁,只有勸化。因強禁其勿殺,而殺愈多。應先講心的問題。凡具悲心者,自不肯殺生。具大悲心者,對殺生之人有憐憫心,且能善巧解化之,不執取自己之功德見而與世逆,此是文化程度關係。古人無故不殺牛羊,亦是鄭重宰殺,冀其減少殺業而已。故此事當從根本上解決,一一論之如次。

一、食是慾,因慾而舌根多所分別,遂立五味。因五味而更起貪得,求食之慾愈熾,種種試驗殘殺愈出愈奇,造成世間大殺業。被殺者固可傷,而殺生者尤可憫,如欠高利債之永永糾纏不清,甚無謂也。而幾十年來社會習慣視為當然,豈不是顛倒。

二、食既是慾,可知不論蔬食、葷食、腥食、素食,都是不應該的。但人因貪慾而有人身,身即是物,要維持這個物,不得不使其營養而講衛生。生是保持其生命。既講生命,即談不到口福,食舌上的舒適。要講腸胃的適宜,才可以保持生命的久長。但世人又有一種惡習,如富有者之大宴集,一席多至十品。到後來,舌亦無味,徒具觀瞻,而越富有殘殺越多,極無意思。如北宋時,一席千人宴,每人各鴨舌湯一碗,每碗三枚即三千條鴨子的生命。不久金兵入汴梁,大肆屠殺,一如斬殺雞鴨。即不談因果報應,其忍心如此,早己失去了人格,與禽獸無異,故受殺報而不足惜。此食慾施於四食五味之外,荒謬可笑。

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水是最好的藥
(
伊朗籍)貝曼格利醫生(Feretdoon Batmanghelidj M.D.)

作者簡介
 

l  在第二次世界大戰剛爆發時負笈歐洲求學,受教於諾貝爾獎得主亞歷山大.佛萊明爵士(發現盤尼西林)並得到英國倫敦大學聖瑪麗醫學院的醫科學位,畢業後留在母校擔任住院醫師。日後返回伊朗報效祖國,卻在柯梅尼執政時期,被以三十二項罪名將貝醫生逮捕入獄,並判處死刑。但獄長念在貝醫生的醫術在獄中有利用價值,一再延緩執行期。 
 

l  在藥物短缺的牢獄中,貝醫生發現「水」是他唯一供應不斷的藥物,於是他開始用水治病。 

l  有位囚犯嚴重腹痛,是消化性潰瘍,在喝下白醫生給他的兩杯水之後,八分鐘就止痛。諸如此類的案例不勝枚舉。於是貝醫生決定進一步探索水與人體健康的關係,而開始了他的研究新領域。

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