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疾病的根源來自殺生(雷久南)
雷久南博士
節錄自
http://book.bfnn.org/books/0877.htm#a09

疾病與三世因果有關

佛法講因緣—緣起,一切事情都是許多不同的條件所結合造成的結果,也就是因果報應。如果你學過化學就知道,不同的化學成分是由不同的元素組成的,經過不同的變化後,會改變造成不同的結果,所以佛法可以說是人生化學。疾病是什麼因緣造成的呢?一般說來,你在前世或多世以前傷害別人的話,好殺生,你所得到的結果,其中之一可能就是身體不好。

佛法講五戒或十善,基本道理就是不傷害人。尤其五戒中的不殺生,就是不傷害動物,不偷盜也是不傷害人家,不妄語、不邪淫、不飲酒,這樣就不會傷害到自己,可以說是真正健康基本的來源。

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人體生理結構適合素食
圓因法師編輯
節錄自
http://book.bfnn.org/books/0877.htm#a08

人類屬於果食者
雷久南博士

從解剖學的角度看人,人是屬於水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長於背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長於背骨的三倍。關於人體的影響是加速成熟及衰老的現象。舉例來說,愛斯基摩人及遊牧民族以肉和脂肪為主食,不但早熟,也早死,前者的平均壽命只有二十七歲半。以蔬菜和水果為主食的民族不但長壽而且健康。在喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunza,在缺乏燃料的情形下,人民以生的蔬菜和水果為主食。肉是罕有的奢侈品,一年中最多一兩次在喜慶場合才有。結果呢?那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半(九十歲的老婆婆看來只有四十多歲),而且一直到一百多歲還沒有老態,如果不是親自從影片上看到,誰會相信一百四十五歲的老先生還可跳起來打排球?

(摘自素食生食與健康)

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素食是最佳良藥(雷久南)
雷久南博士
節錄自
http://book.bfnn.org/books/0877.htm#a08

「素食」的真義

事實上「素食」Vegetarian這個字,並非來自於「蔬菜」Vegetable而是來自一個拉丁字Vegetare,這個字的意思是說「給予生氣」「使人有朝氣」。而羅馬字裡所用的homo vegeuts指的是活潑而健康的人。所以,科學的「素食」真如其義,能給人朝氣而成為活潑健康的人。

素食是良藥,這可從個人身體來講,並推及到地球的健康。(我們不能否認我們的生存全依靠著地球的健康。)

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狂牛症與飲食的自覺
圓因法師編輯
節錄自
http://book.bfnn.org/books/0877.htm#a07

從狂牛症談起—利生與自利

中國人有句俗諺說:「人定勝天」,西方人更以征服大自然為樂。當然,人類在經過百餘年的工業文明之後,現在已開始發現,漫無標準毫無節制地破壞大自然與生態平衡,最後遭殃的畢竟還是人類本身。

在英國的狂牛病例子,就是最好的說明。

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肉食是健康的第一號殺手
圓因法師編輯
節錄自
http://book.bfnn.org/books/0877.htm#a04

第一號殺手—肉

隨著經濟的起飛,歐美各國、日本、台灣等地區肉食的分量不斷增加。當肉食猖狂的佔據餐桌時,人類也攻占了醫院、開刀房、病房和藥櫃,不然也是半個生病的文明人。「肉食」已是大多數人的飲食習慣,但是,人類對肉了解多少呢?希望所有閱讀本文的人,都能夠深切的體會——人類舉起屠刀揮向動物的同時,也正揮向他自己!

食肉易罹患癌症

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